甘肅西餐廚師學校

  • 通過操作實訓,掌握一些開胃菜、主菜、三明治、披薩、醬汁和意面的制作,了解相關原料知識,并能靈活應用

  • 以酒店廚房實際操作為主導,教師、學生同步操作的模式教學

  • 基本功

    各種蔬菜欖|花型蘑菇|番茄花等

  • 湯品制作技術

    法式洋蔥湯|匈牙利牛肉湯|意式蔬菜湯

  • 沙司制作技術

    千島醬|凱撒醬|蛋黃醬|黑胡椒醬|荷蘭汁等

  • 開胃菜制作技術

    法式鵝肝|希臘沙拉|挪威煙熏三文魚

  • 主菜制作技術

    希臘豬肉卷|普羅旺斯羊排|波斯頓龍蝦

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教學作品

用心做好每一道西餐,只為您最終滿意

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Teaching Teams師資力量

甘肅新東方烹飪學校匯聚了國內眾多優秀廚師以及眾多外籍老師。

廖志杰

西式烹調師

履歷:

廈門Le Meridiem Hotel 西廚房commission

無錫Le Meridiem Hotel 西廚房Demi chef

潮白河 sheraton Hotel feast 餐廳chef de partie

蘭州wanda vista Hotel 西廚房chef de partie

趙建峰

西式烹調師

履歷:

2013年8月—2014年5月 Doubletree by Hilton Beijing(北京希爾頓逸林酒店)Commis Ⅱ(助理廚師)

2014年6月—2014年9月 Millennium Hotel chengdou(成都千禧酒店)Western chef(西餐廚師)

2014年10月—2017年3月 Doubletree by Hilton Beijing(北京希爾頓逸林酒店)Demi chef(領班)

2017年4月—2018年1月 Renaissance Beijing capital Hotei(北京富力萬麗酒店)chef de partie(主管)

2018年1月—2018年5月 Sheraton sierra Hotel xian(西安賽瑞喜來登酒店)sous chef(廚師長)

WESTERN FOOD

DEVELOPMENT PROSPECT

隨著餐飲行業的發展,西餐行業已經成為熱門新興高薪行業,未來5年西餐主廚社會需求量達到500萬人,在業內已經出現了很多企業重金籠絡人才,使得西餐行業平均薪金高于其他行業。西式烹調各類相關技能表現出的行業好、入門快、就業佳等種種特點,使其成為適合00后的學習技能。

  • 小班化教學

    互動式實操

  • 校企合作

    新東方烹飪推薦就業

  • 教學優勢

  • 實操教學

    告別傳統桌椅板凳

  • 小班化教學

    互動式實操

就業幫扶

畢業學生推薦到大型賓館、酒店就業。甘肅新東方烹飪學校打造五重就業幫扶,為學生和用人企業搭建"雙贏"平臺,為成功就業提供有力幫扶。

  • 香格里拉大酒店

  • 岷山飯店

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